Catálogo de Sartenes y Marmitas.

Marmita a Vapor sin tapa

Marca: "MADIPSA"
Características: Fabricadas en acero inoxidable tipo 304, funcionan con un suministro de vapor directo de hasta 2.1 kg/cm2. Diseño semiesférico para una trasmisión uniforma de calor. Base tubular con bridas ajustables para nivelar y fijar al piso. Para las marmitas de volteo el mecanismo es corona sin fin para un movimiento hacia al frente de hasta 90°. Para las marmitas fijas se fabrican opcionalmente con una válvula de salida al frente de 38 mm.

Modelo	Medidas (mts)	Capacidad (Lts)	Opción
M-80VV	0.99 x 0.75 x 0.94	80	Volteo
M-110VV	1.13 x 0.80 x 1.03	110	Volteo
M-140VV	1.21 x 0.84 x 1.06	140	Volteo
M-190VV	1.24 x 0.95 x 1.10	190	Volteo
M-80VF	0.66 x 0.66 x 0.91	80	Fija
M-110VF	0.72 x 0.72 x 0.93	110	Fija
M-140VF	0.77 x 0.77 x 1.00	140	Fija
M-190VF	0.84 x 0.84 x 1.01	190	Fija

Marmita a Gas sin tapa

Marca: "MADIPSA"
Características: Fabricadas en acero inoxidable tipo 304. Base tubular con bridas ajustables para nivelar y fijar al piso. Mecanismo de volteo tipo corona sin fin para un movimiento hacia al frente de hasta 90°. Se controlan por medio de termostato y válvula de seguridad para gas, interruptor de límite de presión, interruptor de bajo nivel de agua en la caldereta y válvula de seguridad para vapor en la chaqueta. Requisitos: alimentación eléctrica a 120 volts, entrada a gas 19mm y campana extractora para facilitar la salida de gases.

Modelo	Medidas (mts)	Capacidad (Lts)
M-80GV	1.29 x 0.92 x 1.11	80
M-140GV	1.37 x 0.96 x 1.15	140
M-250GV	1.46 x 1.13 x 1.26	250
M-320GV	1.54 x 1.17 x 1.30	320

Sartén a Gas

Marca: "MADIPSA"
Características: Fabricado en acero inoxidable tipo 304. Base tubular en acero inoxidable con regatones del mismo material para nivelar y fijarse a piso. La tapa es embisagrada y puede permanecer abierta o cerrada. Mecanismo de volteo tipo corona sin fin para un movimiento hacia al frente de hasta 90°. Se controlan por medio de un termostato manual, una válvula de seguridad para gas, termostato y foco piloto. Requisitos: alimentación eléctrica a 127 volts, entrada a gas 19m.

Modelo	Medidas (mts)	Capacidad (Lts)
S-60G	0.99 x 0.95 x 0.98	60
S-120G	1.49 x 0.95 x 0.98	120

Sartén Eléctrico

Marca: "MADIPSA"
Características: Fabricado en acero inoxidable tipo 304. Base tubular en acero inoxidable con regatones del mismo material para nivelar y fijarse a piso. La tapa es embisagrada y puede permanecer abierta o cerrada. Mecanismo de volteo tipo corona sin fin para un movimiento hacia al frente de hasta 90°. Cuenta con resistencias, termostato manual, contactor magnético trifásico, termostato y foco piloto. Requisitos: alimentación eléctrica a 220 volts (trifásico).

Modelo	Medidas (mts)	Capacidad (Lts)	Corriente (Watts)
S-60E	0.99 x 0.95 x 0.98	60	9000
S-120E	1.49 x 0.95 x 0.98	120	15000

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